Currículo - Curso Técnico em Cafeicultura

Técnico em Cafeicultura

Totalmente gratuito, na modalidade presencial híbrida: 80% da carga horária acontece presencialmente na Unidade de Ensino, e 20% acontece a distância. Há duas certificações intermediárias ao longo do curso, e o diploma com registro no Ministério da Educação. Ideal para jovens e adultos com Ensino Médio completo, que vivem e trabalham no campo e desejam planejar, executar e controlar os processos produtivos de café, participando no seu desenvolvimento e difusão tecnológica.

Matriz do Curso

Grade Curricular 2024/1

Módulo Básico

UNIDADE CURRICULAR	CH TOTAL
Ambientação em Educação a Distância	30
Informação	40
Comunicação	45
Matemática Básica e Financeira	45
Fundamentos do Agronegócio	70
Noções Gerais de Economia	30
	260

Módulo Específico I: Planejamento da Produção Cafeeira

UNIDADE CURRICULAR	CH TOTAL
Planejamento do Empreendimento Cafeeiro	100
Mercado de Café	60
Planejamento do Sistema Produtivo de Café	80
Planejamento de Controle do Empreendimento	60
	300

Módulo Específico II: Operação da Cadeia Produtiva do Café

UNIDADE CURRICULAR	CH TOTAL
Formação da Lavoura Cafeeira	100
Manejo da Lavoura Cafeeira	120
Colheita, Pós-Colheita, Rebenefício e Armazenagem	100
Certificação, Rastreabilidade e Comercialização do Café	80
	400

Módulo Específico III: Controle da Produção de Café

UNIDADE CURRICULAR	CH TOTAL
Controle Administrativo e Financeiro do Empreendimento	50
Gestão de Processos e Resultados na Produção do Café	60
Sistema de Certificação do Café	40
Assistência Técnica e Gerencial	50
	200

Módulo Específico IV: Tecnologia e Inovação Cafeeira

UNIDADE CURRICULAR	CH TOTAL
Tecnologia e Inovação na Cafeicultura	80
Transferência e Difusão de Tecnologias Cafeeiras	60
Associativismo e Cooperativismo	40
	180

Módulo TCC

UNIDADE CURRICULAR	CH TOTAL
Trabalho de Conclusão de Curso	120
	120